Idag har vi haft en härlig Österlen-tur, med bla fika på Olof Viktors och promenad vid ales stenar. Det var blåsigt, kallt och snöigt, men samtidigt väldigt härligt.
lördag 12 januari 2013
tisdag 1 januari 2013
Nyårsdagen
Eftersom vi var hyfsat pigga denna nyårsdag, "roade" vi oss med att möblera om vardagsrummet. Själva flytten av möbler är ju lätt gjort, det är de där sablans sladdarna man har överallt, som ställer till det och gör så att möbleringen tar dubbelt så lång tid...
Ostar
Vi hoppade över dessert, som annars skulle varit färska frukter och bär med vaniljkesella. Istället gick vi direkt på ostbrickan vid tolvslaget :-)
Varmrätt
Varmrätten blev stekt oxfilé som låg på en bädd av stekt svamp, vitlök och purjolök. Till det hade vi en feta-yoghurt sås med honung och potatisgratäng. Här dracks det naturligtvis rött, närmare bestämt en Aalto 2010.
Förrätt
Förrätten bestod av basilikagratinerade havskräftor och kokt hummer. Drycken bestod av resterande champagne.
Staters
Nyårsafton inleddes med chokladdoppade jordgubbar och smördegsinbakade chilioliver. Till detta dracks det champagne - Gosset Grand Millesime 2000.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)