Visar inlägg med etikett nyår. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett nyår. Visa alla inlägg
tisdag 1 januari 2013
Ostar
Vi hoppade över dessert, som annars skulle varit färska frukter och bär med vaniljkesella. Istället gick vi direkt på ostbrickan vid tolvslaget :-)
Varmrätt
Varmrätten blev stekt oxfilé som låg på en bädd av stekt svamp, vitlök och purjolök. Till det hade vi en feta-yoghurt sås med honung och potatisgratäng. Här dracks det naturligtvis rött, närmare bestämt en Aalto 2010.
Förrätt
Förrätten bestod av basilikagratinerade havskräftor och kokt hummer. Drycken bestod av resterande champagne.
Staters
Nyårsafton inleddes med chokladdoppade jordgubbar och smördegsinbakade chilioliver. Till detta dracks det champagne - Gosset Grand Millesime 2000.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)